Trattoria Mustermann
Drei Wege, italienisch zu genießen.
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Reservieren Sie einen Tisch und erleben Sie unsere offene Küche, den Holzofen und die ganze Familienatmosphäre — Mi–So mittags und abends.
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Kochen ist eine Liebeserklärung.
Seit 1978 steht der Name Mustermann für eine Küche, die ihre Wurzeln nicht versteckt. Antons italienische Mutter hat ihm beigebracht, dass ein gutes Gericht keine Tricks braucht — nur ehrliche Zutaten und Zeit.
Unsere Tomaten kommen aus Kampanien, der Parmesan reift 36 Monate, die Mozzarella aus Apulien. Pizzateig führen wir 72 Stunden, die Pasta wird jeden Morgen frisch gemacht.
Die Trattoria Mustermann ist kein Konzept. Es ist ein Ort — laut, warm, lebendig. Wie an einem langen Esstisch in der Toskana. Wir freuen uns auf Sie.
Unsere Gerichte.
Bitte sprechen Sie uns bei Allergien oder Unverträglichkeiten an. Unsere Servicemitarbeiter beraten Sie gerne. Vollständige Pflichtangaben gemäß LMIV erhalten Sie auf Nachfrage.
Empfehlungen des Hauses.
Barolo „Cascina Francia"
Der König der italienischen Weine, traditionell ausgebaut. Würzig, vielschichtig, mit Aromen von Trüffel, Rosen und reifen Kirschen. Lange im Abgang.
Amarone della Valpolicella Classico
Ikonischer Amarone aus angetrockneten Trauben, langes Holzfass-Reifelager. Konzentriert, samtig, mit Anklängen von Kirsche, Pflaume, Tabak und süßen Gewürzen.
Vermentino di Sardegna „Costamolino"
Frischer, mineralischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem feinen Salzwind vom Meer. Perfekt zu Fisch und Antipasti.
Stimmen aus der Trattoria.
Die beste Pizza Margherita außerhalb von Neapel — der Teig ist eine Offenbarung. Die Tagliatelle al Tartufo hat mich umgehauen. Endlich ein Italiener, der die Klassiker ernst nimmt.
Wir waren am Samstagabend zu sechst da. Antipasti zum Teilen, dann Pasta für alle, am Ende Tiramisù und eine Flasche Barolo. Genau wie in Italien — und in München eine Seltenheit.
Die Weinberatung war herausragend. Klara empfahl uns einen Amarone, der perfekt zum Branzino in der Salzkruste passte. Liebevoller Service, ehrliche Küche, faire Preise.
Eccoci qua.
| Dienstag – Freitag | 12:00 – 14:30 & 18:00 – 22:00 Uhr Mittagstisch Di–Do |
| Samstag | 18:00 – 23:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00 – 16:00 Uhr Sonntagsbrunch |
| Montag | Ruhetag |
Tavolo per Lei.
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